Nikmati hangatnya supen, minuman khas Berastagi yang terbuat dari teh 37, susu kental manis, dan air panas. Rasanya unik, manfaatnya menyehatkan, cocok untuk suasana dingin.
Berastagi, sebuah kota kecil di Kabupaten Karo, Sumatera Utara, terkenal dengan udaranya yang sejuk, pemandangan alam yang memukau, dan tentu saja… kuliner khasnya. Tapi, di antara semua makanan dan minuman yang ada, ada satu yang wajib kamu coba saat mampir ke sini: supen.
Apa itu supen? Supen adalah singkatan dari “susu pendek”, sebuah minuman sederhana namun legendaris yang terdiri dari air panas mendidih, teh 37, dan susu kental manis. Disajikan dalam gelas kecil, tapi rasanya luar biasa nikmat.
Racikan Simpel, Rasa Luar Biasa
Meskipun hanya terdiri dari tiga bahan utama, supen punya karakter kuat. Teh 37 memberikan rasa yang khas dan sedikit pahit, sementara susu kental manis menambahkan sentuhan lembut dan manis yang seimbang. Air panas mendidih menyatukan semuanya menjadi minuman yang cocok dinikmati di tengah hawa dingin Berastagi.
Minuman ini biasa ditemukan di warung-warung lokal, terutama pagi dan sore hari. Cukup duduk santai, pesan satu gelas supen, dan nikmati suasana kota kecil sambil menyeruput kehangatan yang membalut.
Manfaat Supen untuk Kesehatan
Selain nikmat, supen juga punya beberapa manfaat (selama tidak dikonsumsi berlebihan). Teh hitam seperti Teh 37 dikenal kaya akan antioksidan, yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Air panasnya membantu melancarkan peredaran darah dan meringankan tenggorokan.
Susu kental manis memang tinggi gula, tapi juga memberi energi instan dan kandungan kalsium yang bermanfaat untuk tulang. Sangat cocok untuk kamu yang baru turun dari pegunungan atau lelah setelah berkeliling pasar tradisional.
Supen: Bukan Sekadar Minuman, Tapi Pengalaman
Supen adalah salah satu bentuk keramahan khas Karo yang disajikan dalam gelas kecil. Rasanya mengingatkan kita pada rumah, pada cerita-cerita sederhana di warung, dan pada nikmatnya hidup yang pelan-pelan.
Jadi, saat kamu berada di Berastagi, jangan lupa mampir dan cicipi supen. Nikmati bukan hanya rasanya, tapi juga suasana dan cerita yang dibawanya.
